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FAQs
Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen finden Sie hier
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Das beste Holz, das die meisten Flammen und den geringsten Rauch erzeugt, ist Buchenholz. Eine Mischung aus Eiche und Buche wird häufig verwendet. Wenn Ihr Holz nicht trocken ist (die Feuchtigkeit sollte weniger als 20 % betragen), entwickelt es ebenfalls viel Rauch und brennt schlecht. Verwenden Sie auf keinen Fall Abfall- und/oder Weichholz. Große Holzstücke sind nicht zu empfehlen.
Verwenden Sie kleine Holzstücke und bilden Sie eine Pyramide. Legen Sie nicht zu viel Holz auf einmal auf das Feuer, das erzeugt viel Rauch und wenig Wärme. Schauen Sie sich dieses Video zur Verdeutlichung an.
Bei einem richtig brennenden Feuer reicht die Temperatur von etwa 300 Grad auf der Innenseite der Grillplatte bis zu 160 Grad auf der Außenseite der Grillplatte. Sie können Zedernholzbretter verwenden, um die Temperatur der Kochfläche zu halbieren und die Zutaten warm zu halten. Es genügt, den Abstand der Zutaten zum Feuer oder die Position des Feuers in der Schale zu verändern, um die Kochtemperatur zu erhöhen.
Die Hauptursachen für Rauch sind:
- nasses oder halbtrockenes Holz;
- die Scheite sind zu groß;
- ich habe zu viel Holz auf einmal nachgelegt, was mein Feuer erstickt hat;
- die Scheite liegen flach in der Feuerschale, so dass wenig Sauerstoff an sie herankommt und die Scheite schwelen.
Die Wahl des richtigen Öls zum Kochen ist bei der Verwendung von TiGER FiRE von entscheidender Bedeutung. Verwenden Sie beim ersten Anheizen der Pfanne Olivenöl, das eine dunkle Patina bildet. Danach wird die Verwendung von Pflanzenöl empfohlen, das sofort einen höheren Brennpunkt hat, wie z.B. Erdnuss-, Reis-, Traubenkern-, Kanola-, Distel- und Sojaöl. Verwenden Sie unseren Ölkrug, um jedes Mal die ideale Menge zu dosieren.
Die Inbetriebnahme Ihrer TiGER FiRE Plancha erfordert einige wichtige Schritte für eine optimale Leistung. Zunächst ist es wichtig, die Grillplatte vor dem ersten Kochen gründlich mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel zu reinigen. Dadurch werden produktionsbedingte Verunreinigungen und die Schutzschicht entfernt.
Nach der Reinigung der Oberfläche tragen Sie eine dünne Schicht Pflanzenöl mit sofortigem Siedepunkt auf die Grillplatte auf. Dies dient dazu, die Oberfläche zu sättigen und sie vor Rost zu schützen, während es auch dazu beiträgt, eine glatte Antihaftbeschichtung zu entwickeln.
Erhitzen Sie TiGER FiRE zum Schluss 1 Stunde lang langsam auf hoher Temperatur, um es einzubrennen. Dieser Prozess fördert die Haftung und sorgt für eine optimale Kochoberfläche für zukünftige Zubereitungen. Diese sorgfältige Vorbereitung legt den Grundstein für geschmackvolle Kocherlebnisse mit TiGERFiRE.
Bei der Pflege Ihrer Plancha kommt es vor allem auf die richtige Verwendung von Öl auf der Grillplatte an. Nach jedem Kochvorgang ist es wichtig, die Grillplatte gründlich mit einem Spatel zu reinigen, um Speisereste zu entfernen. Anschließend reiben Sie die Oberfläche mit einem Pflanzenöl ein, um sie vor Rost zu schützen und die Antihaftbeschichtung zu erhalten.
Für eine gründlichere Reinigung können Sie warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel verwenden, das Sie anschließend gründlich abspülen und abtrocknen. Tragen Sie nach der Reinigung eine dünne Ölschicht auf die Grillplatte auf, bevor Sie sie einlagern.
Je nach Gebrauch ist es wichtig, regelmäßig mit einem TiGERFiRE Spatel alle festsitzenden Rückstände oder Verunreinigungen zu entfernen. So bleibt die Grillplatte glatt und sauber und behält ihre optimale Kochleistung bei.
Kurz gesagt, das richtige Einölen der Grillplatte ist der Schlüssel zur Erhaltung Ihrer Plancha und zur Zubereitung köstlicher Gerichte auf einer perfekt vorbereiteten Kochfläche.
Kontrollieren Sie jeden Monat, ob Ihr Teller noch vollständig mit Öl bedeckt ist!
Vermeiden Sie es, Ascherückstände mit Wasser in der Feuerschale zu hinterlassen.
Unsere schwarze Beschichtung gehört in Bezug auf Hitze- und Abriebfestigkeit zu den absolut besten der Welt.
Mit dem Ausbesserungslack ist es möglich, Ihren TiGER FiRE im Laufe der Zeit aufzufrischen oder bei oberflächlichen Beschädigungen auszubessern. Auf diese Weise können Sie das ursprüngliche Aussehen Ihres TiGER FiRE einfach und vor allem vollständig selbst erhalten.
Farbunterschiede auf einer Plancha aus Cortenstahl sind ein natürlicher und charakteristischer Aspekt dieses Materials. Cortenstahl hat die Fähigkeit, mit der Zeit zu oxidieren und eine einzigartige Patina zu entwickeln. Diese Patina variiert in der Farbe und reicht von orange-braun bis tief rostbraun.
Farbabweichungen entstehen, weil Cortenstahl auf Umweltbedingungen wie Feuchtigkeit, Hitze und Witterungseinflüsse reagiert. Der Oxidationsprozess verläuft nicht gleichmäßig über die gesamte Oberfläche, was zu Abweichungen in Farbe und Struktur führt. Diese Farbunterschiede sind völlig normal und geben Cortenstahl sein charakteristisches Aussehen.
Es ist wichtig zu wissen, dass der Farbunterschied keinen Einfluss auf die Haltbarkeit oder Leistung von Cortenstahl hat. Vielmehr schützt die sich bildende Patina den Stahl vor weiterer Korrosion und trägt zur Langlebigkeit des Materials bei.
Wenn Sie also Farbunterschiede an Ihrer TiGER FiRE Plancha aus Cortenstahl feststellen, machen Sie sich keine Sorgen. Das ist ein natürliches und ästhetisches Merkmal dieses schönen Materials, das Ihrem Grill im Laufe der Zeit noch mehr Charakter verleihen wird.
Kamado-Grills können mit verschiedenen Arten von Brennstoff befeuert werden, am häufigsten wird jedoch Holzkohle verwendet. Sie ist der traditionellste und häufigste Brennstoff für Kamado-Grills. Sie verleiht den Gerichten einen ausgezeichneten Geschmack und ermöglicht eine genaue Temperaturkontrolle durch die Einstellung der Luftzufuhr.
Das Anzünden eines Kamado-Grills mit Woks oder einem elektrischen Anzünder ist eine effiziente Methode, um schnell die gewünschte Gartemperatur zu erreichen. Hier ist eine schrittweise Anleitung:
Lieferungen
- - Wokkels
- Holzkohle
-Elektrischer Kloanzünder (Option 1)
-Langes Feuerzeug oder Streichhölzer (Option 2)
Schritt 1: Den Kamado aufstellen
Vergewissern Sie sich, dass Ihr Kamado-Grill auf einem sicheren, stabilen Untergrund steht und dass die Lüftungsschlitze frei sind, damit die Luft zirkulieren kann.
Schritt 2: Füllen Sie den Kamado mit Holzkohle
Füllen Sie den Feuerkorb Ihres Kamados mit der gewünschten Menge Holzkohle. Die genaue Menge hängt von dem Gericht, der gewünschten Temperatur und der benötigten Garzeit ab.
Schritt 3: Anzünden des Kamado
Option 1: Looftlighter
Stecken Sie den Anzünder in die Holzkohle und schalten Sie ihn ein. Halten Sie den Anzünder einige Minuten lang an dieselbe Stelle, um die Holzkohle zu entzünden.
Option 2: Wokkels
Legen Sie ein paar Woks auf die Holzkohle und zünden Sie sie mit einem langen Feuerzeug oder Streichhölzern an.
Beide Methoden sind effektiv, um Ihren Kamado-Grill schnell und effizient anzuzünden. Wählen Sie die Methode, die am besten zu Ihren Vorlieben und verfügbaren Vorräten passt.
Schritt 4: Lassen Sie den Feuerraum und die Luftzirkulation offen
Wenn die Holzkohle zu brennen beginnt, lassen Sie den Deckel des Kamado-Grills offen und stellen Sie sicher, dass die Lufteinlassöffnung am Boden vollständig geöffnet ist. Dadurch wird der Luftstrom maximiert und die Flammen werden angefacht.
Schritt 5: Schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Temperatur ein.
Sobald die Holzkohle gut brennt, zu glühen beginnt und die Kohlen wenig Rauch entwickeln, schließen Sie den Deckel des Kamado-Grills. Stellen Sie die Luftzufuhr über die unteren und oberen Lüftungsschlitze ein, um die gewünschte Gartemperatur zu erreichen und zu halten.
JeTiGER FiRE Kamado-Grill ist nun bereit, bei der gewünschten Temperatur zu garen.treffen Sie immer die notwendigen Sicherheitsvorkehrungen und beaufsichtigen Sie während des Garens.
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Beginnen Sie mit den Lufteinlässen
Die Temperatur in einem Kamado-Grill lässt sich hauptsächlich durch die Einstellung der Lufteinlässe regeln. Die unteren und oberen Lufteinlässe regulieren den Luftstrom zur Holzkohle und damit die Temperatur im Inneren des Grills.
2. Öffnen Sie die Lufteinlässe
Wenn Sie eine höhere Temperatur erreichen wollen, öffnen Sie sowohl den unteren als auch den oberen Lufteinlass weit. Dadurch kann mehr Luft einströmen, was zu einer höheren Temperatur führt.
3. Schließen Sie die Lufteinlässe
Wenn Sie die Temperatur senken möchten, schließen Sie nach und nach den unteren und oberen Lufteinlass. Dadurch wird der Luftstrom zur Holzkohle begrenzt und die Hitze im Inneren des Grills verringert.
4. Einstellung des oberen Lufteinlasses
Sie können auch eine Feinabstimmung der Temperatur vornehmen, indem Sie nur den oberen Lufteinlass einstellen. Wenn Sie ihn öffnen, wird die Temperatur erhöht, wenn Sie ihn schließen, wird sie gesenkt.
5. Überwachen und Einstellen
Es kann einige Zeit dauern, bis sich die Temperatur stabilisiert, nachdem Sie die Lufteinlässe angepasst haben. Prüfen Sie die Temperatur des Grills mit einem Thermometer und passen Sie die Lufteinlässe entsprechend an. Seien Sie geduldig und geben Sie dem Grill Zeit, auf die Anpassungen zu reagieren.
6. Versuch
Die Steuerung der Temperatur in einem Kamado-Grill erfordert Übung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Einstellungen und beobachten Sie, wie die Temperatur reagiert. Mit der Zeit werden Sie besser darin, die Hitze für verschiedene Kochtechniken genau zu steuern.
Mit diesen Anpassungen der Lufteinlässe können Sie die Temperatur in Ihrem TiGER FiRE Kamado effektiv steuern und an Ihre Kochbedürfnisse anpassen.
Die Pflege Ihres TiGER FiRE Kamado ist unerlässlich, um sicherzustellen, dass er in einem Top-Zustand bleibt und Ihnen jahrelang Freude beim Kochen bereitet. Hier sind einige Schritte zur Pflege Ihres Kamados:
1. Regelmäßige Reinigung
Nach jedem Gebrauch ist es wichtig, die Grillroste, den Feuerkorb und die Aschelade zu reinigen. Entfernen Sie Essensreste und Asche, um eine Ansammlung zu vermeiden.
2. Prüfen Sie die Dichtungen
Überprüfen Sie regelmäßig die Dichtungen um den Deckel und die Lüftungsöffnungen. Wenn Sie verschlissene oder beschädigte Dichtungen bemerken, ersetzen Sie sie, um die Effizienz des Kamados zu erhalten.
3. Asche und Holzkohlerückstände entfernen
Entfernen Sie regelmäßig überschüssige Asche und Holzkohlereste aus dem Aschekasten, um den Luftstrom nicht zu behindern.
4. Prüfen Sie die Entlüftungsöffnungen
Stellen Sie sicher, dass die Lufteinlässe nicht durch Asche oder Schmutz blockiert sind. Dies kann die Temperaturregelung beeinträchtigen. Reinigen Sie sie, falls erforderlich.
5. Reinigen Sie die Außenseite
Es ist wichtig, das Äußere des Kamados regelmäßig zu reinigen, um Schmutz und Fett zu entfernen. Verwenden Sie ein Tuch oder einen Schwamm und warmes Wasser, um die Oberflächen zu reinigen. Für hartnäckige Flecken können Sie ein mildes Reinigungsmittel verwenden. Vergewissern Sie sich, dass das Kamado vollständig trocken ist, bevor Sie es wieder benutzen oder wegstellen.
6. Lagern Sie den Kamado richtig
Wenn Sie das Kamado über einen längeren Zeitraum nicht benutzen, achten Sie darauf, dass es trocken und abgedeckt bleibt. Schützen Sie den Kamado vor extremen Wetterbedingungen mit einer Abdeckung von Tiger Fire.
7. Verwenden Sie das richtige Zubehör
Nutzen Sie Zubehör wie einen Aspook, eine Bürste und einen Deckel, um die Pflege zu erleichtern und die Lebensdauer Ihres Kamados zu verlängern.
8. die Scharniere und Verschlüsse zu warten
Halten Sie die Scharniere und Verschlüsse des Kamados gut geschmiert, damit sich der Deckel leichtgängig öffnen und schließen lässt.
9. Lernen Sie Ihren Kamado kennen
Nehmen Sie sich die Zeit, Ihr Kamado und sein Verhalten beim Kochen zu verstehen. Es erfordert Erfahrung, die Temperatur genau zu kontrollieren.
Bei regelmäßiger Wartung und Pflege wird Ihnen Ihr TiGER FiRE Kamado viele Jahre lang tolle Kocherlebnisse bescheren. Es lohnt sich, etwas Zeit zu investieren, um die Qualität und Leistung dieses großartigen Kochgerätes zu erhalten.
