POMMES DE TERRE DE PRINTEMPS

INGRÉDIENTS

  • 4 grosses pommes de terre cireuses
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 2 oignons de printemps
  • 200 grammes de pois mange-tout
  • 400 grammes d'épinards en feuilles
  • poivre
  • sel

Préparation

Faites cuire quelques pommes de terre épaisses et non pelées dans de l'eau légèrement salée pendant 20 à 25 minutes. 

Couper 2 oignons de printemps en fines rondelles et les faire frire. Faites cuire les pois mange-tout à découvert dans de l'eau légèrement salée pendant 2 minutes. Remuez la mangetout, ainsi que les épinards en feuilles, sous les oignons de printemps et faites sauter jusqu'à ce que les épinards aient rétréci. Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème sure et assaisonnez avec du sel et du poivre. 

Coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur, mais ne les coupez pas complètement et répartissez les légumes par-dessus. 

Ensuite, emballez les pommes de terre farcies dans du papier d'aluminium.

Let’s go outside

Allumez le TiGER FiRE en faisant un petit feu de chêne et de hêtre. Faites une forme de pyramide. Ajoutez graduellement de plus gros blocs de bois à la pyramide.  

Frottez la plaque de cuisson avec de l'huile. Utilisez de préférence de l'huile d'arachide.

Si le feu dans le TiGER FiRE brûle bien, il faut environ 20 à 30 minutes avant d'atteindre la température de cuisson maximale.

Placez les pommes de terre enveloppées dans du papier d'aluminium sur la plaque de cuisson pendant 15 à 20 minutes.

We are everywhere

Profitez d'un délicieux barbecue toute l'année, entouré des personnes que vous aimez.