Vorbereitung

Reiben Sie die Lachsnüsse mit Fischkräutern Ihrer Wahl ein.

Let’s go outside

Starten Sie den TiGER FiRE, indem Sie ein kleines Feuer aus Eiche und Buche machen. Machen Sie eine Pyramidenform. Fügen Sie nach und nach größere Holzblöcke zur Pyramide hinzu.  

Das Backblech mit Öl einreiben. Vorzugsweise Erdnussöl verwenden.

Wenn das Feuer im TiGER FiRE gut brennt, dauert es etwa 20 bis 30 Minuten, bis die maximale Kochtemperatur erreicht ist.

Lassen Sie den Lachs zunächst 10 Minuten auf der Haut braten. Drehen Sie sich dann um und braten Sie noch ein paar Minuten auf der rosa Seite. Der Fisch muss noch weitgehend rosa sein